第3章 吃饭送黄金-《全球轮回之我自带剧情库》
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这个商业综合体是全封闭式的,露天的广场和通道也有房顶玻璃,开门都是十点钟后的事了。
“陆先生,你们过来了,这边请。”
店长姓李,是个三十不到的女人,站在门口,看到陆风两人过来,很是恭敬道。
因为她知道陆风不仅仅是老板儿子的问题,也是公司的第一大股东,这不是什么公司的太子爷,而是真正的实权人物。
目前,公司董事长陆风父亲担任,总经理陆风母亲担任,但出资人仍然是陆风,占股超过百分之九十九,只是陆风不管事,所有事都让他父母做决定了。
陆风和阿尔托莉雅进入店里,发现客人并不多。
“小风,你们先坐下,我让他们给你们开一桌,凑凑人数。”苏艳霞在里面,看到陆风,让他们选一张桌子。
“人好像少了点。”陆风本来以为是才十一点钟的原因,但看到对面那家店有不少人在排队取号,所以觉得并不是时间的问题。
“遇上一些意外了。”
苏艳霞说道:“对面那家也是火锅店,开门的时候突然打出了半价大促销,进来的人大部分都去了那边,这显然是特意针对我们的,我们一家新开的店更是雪上加霜。”
这个商业综合体五家火锅店,这一区域是一期,占地面积超过三分之二,地方大,餐饮区也大,火锅就有三家。
另外一家也受到了影响,但他们是老店,不少熟客,就这么一天,当然没当回事的。
他们这边就不同,开业第一天,没熟客不说,从这边过的人,还有看到广告过来想尝尝鲜的人,一发现对面大促销,也都跑去了,毕竟尝鲜之类的事以后也可以。
这影响就不是一般的小了。
“这是特意针对我们的吧。”陆风说道。
“显然是的,我们还在调查原因,已经在尝试其他促销方案了。”苏艳霞有些忧虑道。
这种竞争方式是比较少见的,有点恶意了。
因为这里不少店,同时都会有好几家同类型的店,特别是火锅,烧烤和家常菜这三大类,不是说你赶跑了一家,就可以独大了。
没那种事的,商场方面也不会允许里面的餐饮生态太单一,火锅店不可能只有一家的。
恶意竞争的话,苏艳霞也怕对方硬肝,那他们无论拿出什么促销方案,对方也会跟进,毕竟对方只用撑上一天,而他们的开业就被毁了。
这时,外面一个中年人急匆匆进来。
“王经理,调查的怎么样了,对面的店里是怎么回事?”苏艳霞问道。
进来的中年人是帝都分公司的经理,负责这边业务的开展,他是外派的,同时也是帝都周边小城市的人,算是外派到自己家乡这里。
“苏总,可能跟鲍南杰有关,对面那家店的老板跟鲍南杰是朋友,鲍南杰很可能也有小部分股份。”王经理说道。
“鲍南杰,鲍家小吃的大老板。”苏艳霞一拍脑门,“我都忘了,他们老家虽然在临州,但他们这种家族在帝都都是有底子的。”
大部分进入上层社会的家族,都跟帝都有联系,帝都是豪门聚集地。
为什么陆家向外扩张的时候,首先来帝都,也是因为想提前在这里探探门路,反正陆有良虽是临州的人,但迟早也会向帝都发展的。
“鲍南杰是怎么回事?”陆风问道。
“也没什么太大的事,就是一点商业竞争方面。”苏艳霞简单的讲了一点过程,其实跟这个火锅品牌没有关系。
主要是陆家公司的另外一个品牌有关,那个是早餐品牌,主打下沉市场。
陆有良夫妇一开始开的店就是小吃店,得到陆风的一千万投资后,他们首先想到的就是扩张小吃店。
于是砍掉不少品类,专门集中做早餐,主做包子和馒头,再搭配些其他品种,这样不需要堂食,一家店的成本很低。
然后,他们火速收购了一家食品加工厂,批量生产包子和馒头,还有豆浆粽子等可批量加工的食品。
集中原材料采购和集中供货,瞬间就将产品的成本降下来了,然后同时开出了不少店。
一开始那些卖包子的早餐店,包括那些连锁品牌,并不将他们放在眼里,包子那种产品当然是现做现卖,才有好口感,你一家做食品加工的怎么跟人竞争。
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