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    但好歹是肉。

    先把两根红辣椒切碎，热油翻炒十五秒左右。直到香酥的辣气逐渐溢出，辣椒逐渐变为浅褐色再取出。菜刀压碎香脆的辣椒，剁成辣椒细末，老师说过，这个步骤在行业之中称为刀口辣椒。

    老豆腐切丁，加盐焯水，去除掉豆腥味；肥腻的猪肉替代牛肉，切成小条再剁碎，下锅炒熟。两大材料准备完毕，再次清洗铁锅，以酱油料酒代替豆瓣酱，加入准备好的辣椒末。

    辅料散发出**辣的气息，加水加豆腐，加盐加糖加味精，仿佛大杂烩一般，加入豆腐和猪肉末，最后加入水淀粉。汤汁咕嘟咕嘟，以肉眼可见的速度变得粘稠，为白色豆腐覆盖上一层油光红亮的表层。

    嫩滑滚烫的麻婆豆腐新鲜出炉，阿汀试吃了一口，辣得恰到好处，烫得舌尖微红。

    相比之下，洋葱土豆饼的工序少很多，属于新手也不容易出错的家常菜。

    洋葱和胡萝卜切末，加之土豆泥捏成圆压扁，裹上蛋液炸几秒钟就行。

    阿汀小心地夹住最后一个土豆饼，忽然听见隔壁的猫叫声。

    不是错觉，猫叫得凄厉而绵长，与婴儿哭声六分相似。

    阿汀急忙抹抹手，跑到隔壁去，瞧见半只猫爪搭在门缝中，它瞧见她，叫得更凶。

    “陆珣？”

    “喵！”

    猫完全把这两个字当做自己的名字，欢欣地应着。

    “我说的是……大的陆珣？”

    “喵？”

    阿汀试图比划出瘦巴巴凶巴巴的少年，半道意识到自己竟然在和猫对话。好傻。

    两手挫败地拍拍脑袋，她试着推门。

    门后堵着八仙桌，似乎还有别的什么东西，半天弄不开。阿汀脑筋一转，跑到旁边屋子里去。

    王君正翘着二郎腿，躺在门口报纸上看小人书。被阿汀急急忙忙拉过来的时候，满脸困倦。

    她看着张牙舞爪的猫，再看看满脸担忧的阿汀，迟钝地问：“怎么了？”

    阿汀：“陆珣好像出事了！”

    猫：“喵喵喵喵喵喵喵喵！”

    陆珣是谁？

    喵喵喵又是什么意思？

    王君摸摸脑门儿，听不懂，但指着门问：“要我帮忙把这个弄开？”

    阿汀：“嗯嗯！”

    猫：“喵喵喵！”

    两个小姑娘还是推不开，阿汀正想再找别人帮忙时，王君倒退二十步，猛地一胳膊把门给撞开了。

    厚重的尘土在空中乱舞，呛得人和猫都喘不过气儿来。王君捏着鼻子问：“怎么有一股酸臭味，我的妈呀我受不了了。”赶忙收脚退出去。

    阿汀却径自往里走，看见角落里的陆珣。

    他奄奄一息。


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